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Rezepte, die aufzeigen, wie man seine tägliche Nahrung im Einklang mit sich selbst und der Natur zubereiten kann. Ob Drinks, Suppen, Gemüsegerichte, Desserts, Gebäck oder Brotaufstriche, die Rezepte zeigen eine ungeahnte Vielfalt der Möglichkeiten für Rohkostgerichte. Urs Hochstrasser möchte Sie mit diesem Buch ermuntern, Ihrer Phantasie beim täglichen "Komponieren" von neuen Speisen freien Lauf zu lassen. Dazu eine Anleitung zum Keimen, Ziehen von Sprossen und Weizengras und zum Kompostieren.
Autor: Urs Hochstrasser
Seitenanzahl: 128
Art: Taschenbuch
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